Sosunda Aşk Var: Limonlu Fileto Tavuk Göğsü Tarifi

Tap taze limon suyunun eklendiği, sosunda limon kabuğu rendesi, ceviz ve tereyağ ile tatlandırılmış enfes bir tavuk yemeği tarifi.

Limon sosu ile hazırlanan nefis tarifi sizde kendi evinizde olan malzemeler ile hazırlayabilirsiniz. En sevilen akşam yemeklerinin tek adresi olarak sizlere bu lezzeti sunmak için hemen mutfağa geçelim.

Hazırlama Süresi: 15 Dakika

Pişirme Süresi: 20 Dakika

Limonlu Fileto Tavuk Göğsü Malzemeleri;

• 800 gram fileto tavuk göğsü
• 1 çorba kaşığı zeytinyağ
• 1 dal biberiye
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Sosu İçin;

• 3 çorba kaşığı tereyağ
• 1-2 diş sarımsak
• 2 tane limon
• 1/2 su bardağı çekilmiş ceviz

milföye sarılı tavuk baget

Limonlu Fileto Tavuk Göğsü Tarifi;

1. Enfes bir limon soslu tavuk yemeği yapmak için ilk olarak fileto şeklinde doğranmış olan göğüsleri yıkayalım. Havlu kağıt kullanarak kurulayalım. Üstüne zeytinyağı, biberiye, karabiber ve tuz ekleyerek güzel bir şekilde harmanlayalım. Ardından üstüne streç film sararak 1-2 saat bekletelim.
2. Dinlenen göğüsleri ısıtılmış olan döküm tavayı kullanarak arkalı önlü yaklaşık olarak 3’er dakika pişirelim.
3. Tavukların içerisine tereyağ ve ceviz ilave edelim ve hafif renk alana dek kavurma işlemine devam edelim.
4. Üstüne rende edilmiş sarımsak ekleyelim ve taze sıkılmış olan limon suyu ve limon kabuğu rendesini ekleyelim. Hazırladığımız sos içerisinde tavukları çevirerek 10 dakika daha bu şekilde pişirelim. Afiyet olsun efendim.