İrmikli Sevenlere: Hintpare Tatlısı Tarifi

Oktay ustamızın anlattığı nefis bir şerbetli tatlı tarifi daha resimli anlatımlarımız ile sizlerle. Her zaman yeni ve değişik tatlıları arayanlar için kesinlikle denenmesi gereken bir lezzet. Yapımı oldukça kolay olan fırında yapılan şerbetli tatlılara sizin için eklediğimiz bu tarifi denemenizde fayda var.

Hazırlama Süresi: 25 Dakika

Pişirme Süresi: 40 Dakika

Hintpare Tatlısı Malzemeleri;

Hamuru İçin;

• 125 gram oda sıcaklığında tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı Hindistan cevizi
• 2 yemek kaşığı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 2.5 su bardağı un

Şerbeti İçin;

• 2.5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 4 damla limon suyu

Tatlıların Üstüne;

• Yumurta Sarısı

Hintpare Tatlısı Tarifi

1. İrmikli bir Hintpare tatlısı için ilk olarak şerbeti hazırlayalım; Bunun için tencereye su ve şekeri alarak kaynaması için bekleyelim. Kaynayınca içerisine limon suyunu ekleyerek 5 dakika daha kaynatalım ve soğuması için bir kenarı alalım.
2. Hamuru için; Sıvı yağ, tereyağ, vanilya, süt, Hindistan cevizi ve irmiği yoğurma kabına alarak iyice çırpalım. Üzerine kabartma tozu ve unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Hazırladığımız hamurdan mandalina iriliğinde parçalar alarak resimde olduğu gibi şekiller verelim.
4. Hazırlanan tatlı hamurlarını pişirme kağıdı serilmiş olan tepsiye koyalım.
5. Hamurların üstüne yumurta sarısı sürelim ve çatal yardımı ile çizikler atalım.
6. Önceden ısıtılmış olan fırında 180 derecede yarım saat kadar pişirelim.
7. Çıkan tatlının ilk sıcağı geçince üzerine soğumuş olan şerbeti ekleyerek servis edebilirsiniz.