Pratik Yöntemiyle: Haşhaşlı Cevizli Burgu Çörek Tarifi
Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam: 0 Ortalama: 0]
Kahvaltı ve çay saatlerine yakışacak, pamuk gibi, çok lezzetli haşhaşlı çörekler hazırlıyoruz. Pratik yöntemiyle ayrı ayrı açmanıza gerek kalmayacak.
Haşhaşlı Cevizli Burgu Çörek Malzemeleri:
-
1 su bardağı su
-
1 su bardağı ılık süt
-
1 kahve fincanı sıvı yağ
-
1 yemek kaşığı şeker
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
1 paket instant maya
-
5 su bardağı un kadar un
Arası için:
-
200 gram haşhaş ezmesi
-
1,5 çay bardağı sıvı yağ
-
1 çay bardağı ceviz içi
Üzerine sürmek için:
-
1yemek kaşığı sıvı yağ
Haşhaşlı Cevizli Burgu Çörek Hazırlanışı:
-
Hamuru için gerekli malzemeleri güzelce yoğurun. Unu kontrollü bir şekilde ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Üzerini streçleyip 30 dakika mayalandırın.
-
Haşhaş, sıvı yağ ve ceviz içini karıştırın. Sürülebilir bir kıvam elde edin.
-
Mayalanan hamurun havasını almak için tekrar yoğurun. Tezgahta dikdörtgen şekilde genişleterek açın. Haşhaşlı harçtan her yerine sürün. 4 parçaya ayırın. Üst üste yerleştirip genişletin.
-
1,5-2 cm kalınlığında ruletle şeritler halinde kesin. İsteğe bağlı ortadan ikiye de bölebilirsiniz ( videodan görebilirsiniz) İki ucundan tutarak kıvırın. Hepsini aynı şekilde hazırlayın.
-
Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine sıvı yağ sürüp önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 190 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun…