Sağlık Dostu: Fırında Somon Tarifi

Sağlık Dostu: Fırında Somon Tarifi
Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam: 0 Ortalama: 0]

Somon, sadece protein açısından zengin bir kaynak değil, aynı zamanda omega-3 yağ asitleri açısından da zengin olan bir soğuk su balığıdır. Bir çok kişi çok lezzetli bir balık olduğu için somon tüketmektedir.

Çok çeşitli şekillerde pişirilebilir.  Haşlama, buğulama, ızgara, hatta çiğ bile tüketilebilir. Hal böyle olunca bu balığın sofralarımızda sıklıkla yer alması gayet doğal oluyor. Yemek ye ekibi olarak fırında somon tarifimizle sizlerleyiz.

Malzemeler;

  • 2 tane fileto somon
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak (dövülmüş)
  • 3-4 dal taze kekik
  • 1 tane limon suyu
  • Çeyrek demet dereotu

Pişirme Önerisi

Fansız programda pişirmek, balığın sulu kalmasını sağlayacaktır.

Püf Noktası

Fırında pişirilen somonun en önemli noktası balığın sulu kalmasını sağlamaktır. Bu yüzden çok uzun süre pişirmemeye dikkat edelim.

Nasıl Yapılır?

  1. Sarımsakları döverek zeytinyağı, limon ve sarımsakla karıştırıp, somonların üzerine sürelim.
  2. Balıkları buzdolabında 1-1,5 saat dinlendirelim.
  3. Fırını 180 dereceye ayarlayalım.
  4. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip somonları yağlı kağıdın üzerine yerleştirelim.
  5. Fırında kontrollü olarak 15-18 dakika pişirelim.
  6. Dereotlarını ince ince kıyıp fırından çıkan somonları taze kekik ve dereotuyla süsleyelim. Ve servise hazır afiyet olsun.
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ