Pelin Karahan’dan: Elmalı Kuru Baklava Tarifi

Baklava denilince aklımıza şerbetli herkesin sevdiği tatlı geliyor. Bugün ise hazır baklava yufkasından içi elmalı üzeri pudra şekerli kuru ama lezzetli bir baklava tarifi ile sizlerle olmaya devam ediyoruz. Yapılışı oldukça pratik olan bu tarifi sizler de seviklerinize hazırlayabilirsiniz.

Hazırlanma süresi: 15 dakika

Pişme süresi: 15 dakika

Elmalı Kuru Baklava Malzemeleri;

• 10 adet baklavalık yufka

İç Harcı İçin;

• 7 adet kırmızı elma
• 1 su bardağı toz şeker
• 200 gram fındık
• 2 tatlı kaşığı tarçın

Yufkaları Yağlamak İçin;

• 1 paket bitkisel margarin

Üzeri İçin;

• Pudra şekeri

Elmalı Kuru Baklava Tarifi;

1. Elmalarımızın kabuklarını soyalım ve rendeleyelim.
2. Bir tavada elmaları toz şekeri ve tarçını bir tavada kavuralım.
3. Kavurduğumuz iç harcı bir kaba alalım.
4. Bir tencerede de margarinimizi eritelim.
5. Yufkamızı da eşit parçalarla dikdörtgen şekilde kat yerinden 4 eşit parçaya keselim.
6. Baklavalık yufkayı margarin ile üç kat olacak şekilde yağlayalım.
7. Yufkanın üzerine elmamızı ve fındıkları ekleyelim.
8. Muska şeklinde katlayalım.
9. Fırın tepsimizin altını yeterince yağlayalım ve tepsimize dizelim.
10. Son olarak üzerine margarin sürerek fırına sürelim üzeri kıtırlaşana kadar pişirelim.
11. Fırından çıkardığımız kuru baklavamızın üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis edebilirsiniz.