Kendi başına bir öğün olarak algılayabilirsiniz onu, sofraların mutluluk kaynağı, mutlu aile sofralarının neşe kaynağıdır, sevilerek tüketilir. Dereotlu poğaçanın seveni çoktur sevmeyeni ise yoktur. Dereotu ile yapılan ayrıca mayasız hamur ile hazırladığımız poğaçanın sıcacık bir çay eşliğinde tüketilmesi kadar güzel bir şey olamaz.
Dereotlu poğaça tarifinde sizinde anlayacağınız üzere bol miktarda dereotu kullanabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak peynir eşliğinde lezzetine artı katabilirsiniz.
Hazırlama Süresi: 35 Dakika
Pişirme Süresi: 30 Dakika
Dereotlu Poğaça Malzemeleri;
Yarım su bardağı ayçiçek yağı
Yarım su bardağı yoğurt
1 tane yumurta
Yarım demet dereotu
Yarım çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
2.5 su bardağı un
Üstüne;
1 tane yumurta sarısı
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Mayalı hamurla çiçek poğaça
Dereotlu Poğaça Tarifi
Kahvaltılık enfes bir poğaça için ilk olarak ayçiçek yağı, yumurta ve yoğurdu uygun bir kabın içerisine alarak tahta kaşık ile karıştıralım.
İnce kıyılmış olan dereotunu karışıma katalım. Üstüne unu az az ekleyerek kabartma tozu ve tuzu ilave edelim. Bütün malzemeleri yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene dek güzel bir şekilde yoğuralım.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim. Hazırlanan hamurdan yumurta iriliğinde parçalar alarak şekil verelim ve tepsiye dizelim.
Poğaça hamurlarının üstüne ayçiçek yağı ile çırpılmış olan yumurta sarısı sürerek bir süre oda sıcaklığında dinlendirelim.
Hazırlanan poğaçaları önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında üstleri kızarana dek yaklaşık olarak yarım saat pişirelim.
