Buram Buram Nane Kokuyor: Artan Pilavdan Yoğurt Çorbası Tarifi
![Buram Buram Nane Kokuyor: Artan Pilavdan Yoğurt Çorbası Tarifi](http://yemek-ye.net/wp-content/themes/webportalv2/lib/timthumb.php?src=http://yemek-ye.net/wp-content/uploads/2018/12/artan-pilavdan-yoğurt-çorbası-tarifi.jpg&w=646&h=323)
Akşam misafiriniz vardı, pilavı çok yaptınız ve arttı. Sizin evde de önceden kalmış pilav yenmiyorsa, israf etmemek için kalan pilavdan yayla çorbası hazırlayabilirsiniz. Tarif kısaca şu şekilde;
Artan Pilavdan Yoğurt Çorbası Malzemeleri:
1 su bardağı pirinç pilavı
1 su bardağı et ya da tavuk suyu
4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 su bardağından bir parmak eksik yoğurt
1 adet yumurta sarısı
tuz
Artan Pilavdan Yoğurt Çorbası Hazırlanışı:
Öncelikle et suyu ve su uygun bir tencereye alınıp, kaynatılır. Kaynamaya başlayınca ,içerisine pilav ilave edilir.
Ayrı bir yerde yumurta sarısı ve yoğurt çırpılır. Kaynayan çorbanın suyundan 2 kepçe alınıp, karıştırılır. Hazır olan terbiye ,yavaş yavaş çorbaya ilave edilir ve karıştırmaya devam edilir. Çorba kısık ateşte 10 -15 dakika kaynatılır. Üzerine tereyağında kızdırılmış nane ve pul biber dökülerek servis yapılır. Afiyet olsun…