Amerikan Cookies: Çikolata Parçacıklı Kurabiye Tarifi

Amerikan kurabiye olarak bilinen, dışı kıtır kıtır içi yumuşacık çikolata olan bir lezzet daha sitemizde sizlerle. Anlattığımız tarife hem ölçüleri ile hemde yapım aşamaları ile uyduğunuz takdirde aynı lezzete ve görüntüye kesinlikle ulaşabileceksiniz. Sizin anlayacağınız garantisi bizden olan bir kurabiye tarifiniz sizlere sunuyoruz.

İçerisinde tereyağ ile çikolata dokusu gerçekten muazzam bir lezzeti hem çay saatleriniz için hemde soğuk bir sütün yanında çocuklarınız için enfes olacaktır. Hadi fazla beklemeden malzemelerimizi hazırlayarak kurabiye tarifimize geçelim.

Hazırlama Süresi: 40 Dakika

Pişirme Süresi: 10 Dakika

Çikolata Parçacıklı Kurabiye Malzemeleri;

• 8 yemek kaşığı tereyağ ( 120 gram  )
• 1/4 su bardağı esmer şeker ( 50 gram )
• 1/2 su bardağı toz şeker ( 100 gram )
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 1 tane yumurta
• 1,5 su bardağı un ( 210 gram )
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karbonat
• 130 gram kırılmış çikolata parçaları ( 100 gram siyah + 30 gram beyaz )

çikolata parçacıklı kurabiye resimli anlatım

Çikolata Parçacıklı Kurabiye Tarifi;

1. 120 gram tereyağı eritip, soğutalım ve uygun bir yoğurma kabına alalım. Üzerine 50 gram esmer şeker ve 100 gram toz şeker ekleyerek bütün malzemeler karışıp kremsi bir kıvam alana dek çırpalım.
2. Kıvam alan karışımın içerisine 1 tatlı kaşığı vanilya ekleyerek çırpmaya devam edelim.
3. Bu karışımın içerisine 1 tane yumurta ekleyerek çok fazla çırpmadan bütün malzemelerin karışmasını sağlayalım.
4. Farklı bir kasenin içerisine 210 gram un, yarım çay kaşığı tuz ve yarım tatlı kaşığı karbonat eleyelim.
5. Hazırlanan kuru malzemeleri çırptığımız sıvı malzemelerin içerisine ekleyelim ve yedirene dek çok az bir şekilde çırpalım. Hamur kıvamını tam almazsa 1 yemek kaşığı un ekleyebilirsiniz.
6. Hamurun üstüne 130 gram çikolatayı kırıp ekleyerek hamura yedirelim. Hazırlanan hamur hafif ele yapışır bir kıvamda olacak.
7. Hazırlanan kurabiye hamurundan küçük parçalar alarak elimizle yuvarlayalım.
8. Kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim. Kurabiyelerin üstüne bastırmayalım kesinlikle.
9. Kurabiyeleri önceden ısıtılan 180 derecelik fırında 10 dakika pişirelim.
10. Kurabiyeler pişince tepsiden hemen alabilirsiniz. Bu boyutlarda yaklaşık olarak 40 tane kurabiye çıkacaktır. Afiyet olsun efendim.

amerikan cookies