Pelin Karahan’dan: Böğürtlenli Muffin Tarifi

Sofraları ziyafete dönüştürecek lezzetlerden, çay sohbetlerini şenlendirecek tariflere, sürpriz konuklarla birlikte eşsiz sohbetlerle çayınızı yudumlarken yanında aparatif atıştırmalık olarak yiyebileceğiniz böğürtlenli muffin tarifi ile sizlerle olmaya devam ediyoruz. Açıklayıcı anlatımımız ile sizlerde kolaylıkla misafirlerinize hazırlayabileceğiniz bu tarifi öneriyoruz.

Hazırlama Süresi: 15 Dakika

Pişirme Süresi: 20 Dakika

Böğürtlenli Muffin Malzemeleri;

• 3 adet yumurta
• 2 su bardağı toz ÅŸeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 100 gram böğürtlen
• Yarım paket margarin
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı
• 3 su bardağı un

Böğürtlenli Muffin Tarifi;

1. Öncelikle geniş bir kap içerisinde yumurta ve şekerimizi güzelce çırpalım ve ayçiçek yağını ve sütü ekleyelim.
2. Küçük bir tencerede margarini eritelim ve eriyen margarini de ekleyelim, homojen karışım elde edelim.
3. Pürüzsüz kek elde etmek için elek yardımı ile unumuzu da eleyerek karışıma ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim.
4. Kıvamını bulan hamurumuzu bir kepçe yardımı ile muffin kalıplarımızın içine düzenli bir şekilde dolduralım.
5. Son olarak ikişer tane böğürtlenleri üzerine koyalım ve hafiften içe doğru bastıralım.
6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişmeye bırakalım.
7. Servis tabağında servis edebilirsiniz.