Çaylar Şirketten: Pirinç Unlu Limonlu Kek Tarifi

Üzerinde glazür sosu ile nefis bir limonlu kek hazırladık. İçerisine un ile beraber pirinç unu eklenen bu nefis kek tarifiniz sitemizden resimli anlatımlarımız ile rahat bir şekilde inceleyebilirsiniz.

Kendine has aroması ve dolgunluğu ile kalıptan taşan bu lezzeti denemek paha biçilemez. Hazırladığımız kek pirinç unundan dolayı nefis bir görüntü oluşturdu.

Hazırlama Süresi: 20 Dakika
Pişirme Süresi: 45 Dakika

Pirinç Unlu Limonlu Kek Malzemeleri;

• 4 tane yumurta
• 2 çay bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 100 gram tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 tane limonun suyu
• 1 tane limon kabuğu rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• 3.5 su bardağı un
• 3 çay bardağı pirinç unu

Glazür İçin;

• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• Çeyrek tane limonun suyu

pirinç unlu limonlu kek tarifi

Pirinç Unlu Limonlu Kek Tarifi

1. Oda ısısında ki 4 tane yumurtanın üzerine 2 çay bardağı toz şeker, 1 paket vanilyayı ekleyerek çırpma işlemine başlayalım. Yüksek devirde yumurtanın rengi açılıp kabarana dek çırpma işlemine devam edelim.
2. Farklı bir kabın içerisine 100 gram erimiş olan tereyağının içerisine 1 çay bardağı sıvı yağ ve 1 çay bardağı süt ilave edelim. Bu karışımı çırpılan karışımın içerisine yavaş yavaş çırparak ekleyelim.
3. 1 tane limonun suyunu karışıma ilave edelim. Elek yardımı ile 3.5 çay bardağı unu ekleyelim. 2 tane limon kabuğu rendesini ekleyerek tahta kaşık yardımı ile bir iki tur karıştıralım.
4. Bu karışımın üstüne 3 çay bardağı pirinç ununu ve 1 paket kabartma tuzunu elek yardımı ile ekleyerek karıştıralım.
5. Hazırlanan kek hamurunu yağlanıp, unlanmış olan kek kalıbına ekleyelim.
6. 170 derecede önceden ısıtılmış olan fırında 45 dakika pişirelim.
7. Fırından çıkan keki oda ısısında kalıptan çıkarmadan soğumaya bırakalım.
8. İlk sıcağı çıkan keki servis tabağına ters çevirebilirsiniz.
9. Çıkan kekin üzerine hazırladığınız glazür ve Antep fıstığı serpebilirsiniz.

Püf Noktası;

Kek hamurunu hazırlarken unu, kabartma tozunu ve pirinç ununu elekten geçirerek karışıma katarsanız kekiniz daha pürüzsüz bir yapıda olacaktır.