Şekli Dillere Destan: Peynirli Kafes Poğaça Tarifi

Evde aparat kullanarak enfes, görsellik açısından muhteşem bir poğaça hazırlamak isterseniz sitemizde sizler için peynirli kafes poğaça hazırladık. Süt, maya ve un birleşimi ile bu görsel lezzeti sizlerde sabah kahvaltıları, çay saatleri için rahatlıkla kullanabilirsiniz.

Malzemeler

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tane yumurta ( sarısı üstüne )
• 1 paket kuru maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Un
• Peynir ve maydanoz

Tarifi

1. Toz şeker, ılık süt ve maya uygun bir kabın içerisinde karıştırılır. 5 dakika kadar dinlendirildikten sonra diğer malzemelerde eklenir. Son olarak un yavaş yavaş eklenerek ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Hazırlanan hamur 1 saat mayalanması için bekletilir.
2. Dinlenen hamurdan mandalina iriliğinde parçalar alınarak avuç içerisinde açılır ve ortalarına maydanoz ve peynir eklenerek kapatılır. Yine aynı şekilde küçük bir hamur bezesi açılır “rulet aparatı” kullanarak şekil verilir ve yapılan yuvarlak poğaçanın üstüne kapatılır ve kenarları kesilerek tepsiye dizilir. Hazırlanan mayalı kafes poğaçaların üstüne yumurta sarısı sürülerek 200 derecelik fırında pişirilir.