Kopar At : Perişan Kurabiye Tarifi

Görüntüsü ismi gibi perişan ,ama lezzeti şahane… Sadece 15 dakikada hazırlayabileceğiniz, çok pratik bir kurabiye olan ,perişan kurabiye tarifi sizler için sitemizde….

Perişan Kurabiye Malzemeleri:

125 gram tereyağı

1 su bardağı şeker

2 yumurta

1 çay bardağı zeytinyağı

1 paket kabartma tozu

aldığı kadar un

1 su bardağı iri kırılmış ceviz

1 su bardağından 1 parmak eksik üzüm

Perişan Kurabiye Hazırlanışı:

Öncelikle tereyağı ve şeker yoğurma kabına alınır ve  krema kıvamına gelene kadar karıştırılır. Ardından yumurtalar teker teker karışıma eklenip,yedirilir. Daha sonra zeytinyağı eklenir ve karıştırmaya devam edilir. Kabartma tozu ve azar azar un eklenir. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurulur.

Son olarak , ceviz ve üzüm eklenip,tekrar yoğurulur. Hazır olan hamurdan gelişi güzel şekil yapılır ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun….