Marble Diye Anılır: Kakaolu Mermer Kek Tarifi

Fırından gelen nefis kek kokusu çayın yanına hazırlanan mükemmel bir tarifin güzel öyküsünü canlandırır. Kek deyince resmen akan sular durur, onu çiğ yiyen bile görebilirsiniz. Soğuk sütle birleşen kek formuna yürek dayanmaz. Tavşan kanı çayın yanında olmazsa olmazlar arasında kurabiye ile aranan kek tarifleri.

İçerisinde az bir kakaonun verdiği mükemmel görüntüsü, sert ve pürüzsüz oluşu ile mermer kek herkesin damağında iz bırakacak lezzetler arasında yer almaktadır.

Hazırlama Süresi: 20 Dakika

Pişirme Süresi: 30 Dakika

Kakaolu Mermer Kek Malzemeleri;

• 250 gram oda sıcaklığında tereyağ
• 250 gram pudra şekeri
• 5 tane yumurta
• 2+1/4 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• Yarım çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao

Kakaolu Mermer Kek Tarifi;

1. Uygun bir kabın içerisinde yağ ve pudra şekerini krema kıvamı alana dek güzel bir şekilde karıştıralım. Hazırlanan karışımı 10 dakika kadar çırpıcı ile homojen bir kıvam alana dek karıştırıp yumurtaları tek tek kırıp yedirelim. Yumurtalar tamamen karışınca içerisine vanilya ve sütü ekleyelim.
2. Farklı bir kabın içerisinde un ve kabartma tozunu ekleyerek karıştıralım. Bu karışımı yumurtalı olan karışım ile karıştırarak unlar yok olana dek karıştıralım.
3. Hazırlanan kek karışımının 4′ de 1′ ini ayırarak kakao ile karıştıralım.
4. Yağlanmış olan kek kalıbının içerisinde beyaz olan kek hamurunu dökelim. Üzerine ise kakaolu olan kek hamurunu ekleyerek kürdan yardımı ile hafif bir şekilde karıştıralım.
5. Hazırlanan kek hamurunun üzerine uzun bir çizgi atarak önceden ısıtılmış olan fırında yarım saat pişirelim.