Çok Hüzünlü: Ağlayan Pasta Tarifi

Küçükten büyüğe herkesin bayılarak tüketeceği, bol çikolatalı olmasına rağmen oldukça hafif olan, pasta tariflerinin en hüzünlüsü ağlayan tarifini aşağıya bırakıyoruz, sevdiklerinizle bu tatlıyı keyifle tüketmeniz dileğiyle …

Ağlayan Pasta Malzemeleri:

2su bardağı un
4 yumurta
3kahve fincanı şeker
3yemek kaşığı kakao
yarım su bardağı portakal suyu
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 kahve fincanı süt
1 paket kabartma tozu

Fırın tepsisini yağlamak için:

1 tatlı kaşığı tereyağı

Keki ıslatmak için:

2su bardağı süt

Kreması için:

1pakettoz krem şanti
2su bardağı soğuk süt

Çikolata sosu için:

300 gram bitter çikolata
200 gram krema

Ağlayan Pasta Hazırlanışı:

Pastanın kekini hazırlamak için; karıştırma kabına alıp toz şeker ve yumurtayı aktarın.
Hafif beyaz bir renk alana kadar mikser yardımıyla karıştırın.
Süt ve ayçiçek yağı ekledikten sonra tüm sıvı malzemeleri kısa bir süre daha çırpın.
Un, kabartma tozu ve kakaoyu eleyin.
Harca ekleyin.
Kattığınız kek harcını mikser yardımıyla homojen bir hal alana kadar karıştırmayı sürdürün.
Portakal suyunu da ilave edip çırpın.
Isıya dayanıklı dikdörtgen bir fırın kabını tereyağıyla yağladıktan sonra kek harcını kaba aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık yarım saat kadar pişirin.
Pastanın kreması için; toz krem şantiyi, soğuk sütle çırptıktan sonra kıvam alması için buzdolabında bekletin.
Çikolata sosu hazırlamak için; bitter çikolatayı küçük küpler halinde kesin. Kaynatın. Soğuması için oda sıcaklığında dinlendirin.
Fırından çıkan kekin üzerine sütü azar azar gezdirin ve kekin içine çekmesi için kısa bir süre bekleyin.
Hazırladığınız krem şantiyi spatula yardımıyla kekin üzerine sürün.
Akışkan durumda olan oda sıcaklığındaki çikolata sosunu pastanın üzerine gezdirdikten sonra dilimleyerek servis edin.
Üzerinden çikolata akan pastayı, arzu ettiğiniz gibi süsledikten sonra sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun…