Çok Hüzünlü: Ağlayan Pasta Tarifi
Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam: 0 Ortalama: 0]
Küçükten büyüğe herkesin bayılarak tüketeceği, bol çikolatalı olmasına rağmen oldukça hafif olan, pasta tariflerinin en hüzünlüsü ağlayan tarifini aşağıya bırakıyoruz, sevdiklerinizle bu tatlıyı keyifle tüketmeniz dileğiyle …
Ağlayan Pasta Malzemeleri:
-
2su bardağı un
-
4 yumurta
-
3kahve fincanı şeker
-
3yemek kaşığı kakao
-
yarım su bardağı portakal suyu
-
1 kahve fincanı sıvı yağ
-
1 kahve fincanı süt
-
1 paket kabartma tozu
Fırın tepsisini yağlamak için:
-
1 tatlı kaşığı tereyağı
Keki ıslatmak için:
-
2su bardağı süt
Kreması için:
-
1pakettoz krem şanti
-
2su bardağı soğuk süt
Çikolata sosu için:
-
300 gram bitter çikolata
-
200 gram krema
Ağlayan Pasta Hazırlanışı:
-
Pastanın kekini hazırlamak için; karıştırma kabına alıp toz şeker ve yumurtayı aktarın.
-
Hafif beyaz bir renk alana kadar mikser yardımıyla karıştırın.
-
Süt ve ayçiçek yağı ekledikten sonra tüm sıvı malzemeleri kısa bir süre daha çırpın.
-
Un, kabartma tozu ve kakaoyu eleyin.
-
Harca ekleyin.
-
Kattığınız kek harcını mikser yardımıyla homojen bir hal alana kadar karıştırmayı sürdürün.
-
Portakal suyunu da ilave edip çırpın.
-
Isıya dayanıklı dikdörtgen bir fırın kabını tereyağıyla yağladıktan sonra kek harcını kaba aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık yarım saat kadar pişirin.
-
Pastanın kreması için; toz krem şantiyi, soğuk sütle çırptıktan sonra kıvam alması için buzdolabında bekletin.
-
Çikolata sosu hazırlamak için; bitter çikolatayı küçük küpler halinde kesin. Kaynatın. Soğuması için oda sıcaklığında dinlendirin.
-
Fırından çıkan kekin üzerine sütü azar azar gezdirin ve kekin içine çekmesi için kısa bir süre bekleyin.
-
Hazırladığınız krem şantiyi spatula yardımıyla kekin üzerine sürün.
-
Akışkan durumda olan oda sıcaklığındaki çikolata sosunu pastanın üzerine gezdirdikten sonra dilimleyerek servis edin.
-
Üzerinden çikolata akan pastayı, arzu ettiğiniz gibi süsledikten sonra sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun…