Çıtır ve Kabarık: İsveç Keki Tarifi

Öyle bir kek düşünün ki kakaodan geçilmez  büyük büyük kabaran, dışı çıtır çıtır içi ıslak bir kek. Kulağa çok hoş geliyor değil mi? Yapılışı oldukça kolay olan yedikçe yenen tavşan kanı dumanı üstünde çayınızın yanında keyifle yiyebilirsiniz. Üzerine dondurma veya kremşanti ile de servis edebilirsiniz.

Hazırlama Süresi: 15 Dakika

Pişirme Süresi: 20 Dakika

İsveç Keki Malzemeleri;

• 100 gram tereyağı
• 1 su bardağı şeker
• 2 adet yumurta
• 4/3 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao

İsveç Keki Tarifi;

1. Tereyağını eriterek küçük tavada soğumaya bırakalım.
2. Yumurta ve şekeri 5 dakika kadar çırpalım.
3. Un, vanilya ve kakaoyu ayrı bir kapta karıştırarak yumurta-şeker karışımına ekleyelim ve güzelce karıştıralımç
4. Son olarak ise soğumaya bıraktığımız tereyağını ekleyelim ve karıştıralım.
5. Kek kalıbımızı yağladıktan sonra, karışımı içine aktaralım.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirelim.
7. Dilimler halinde servis tabağında servis edebilirsiniz.

Püf Noktası;

Kekin kıvamı dağılabilir bir kıvamda olacağından kek kalıbınızı güzelce yağlayalım.

Servis ederken üzerine bir top dondurma ile servis edebilirsiniz.