Tam Mevsimi: Fırında Sütlü Karnabahar Tarifi

Basit Malzemelerle Yapılan ve Acemi Dostu Pratik Yemek Tarifleri, Tarifler
02 Ocak 2023
0 yorum

Mevsimler sonbahar-kış aylarını gösterdiğinde karnabaharlar kendini iyiden iyiye göstermeye başlar. Mevsimin en çok sevilen sebzesi pek faydalı olmasının yanında düşük kalorili oluşuyla da gönüllerde farklı bir yer tutar. Ancak seveni olduğu kadar sevmeyeni de boldur karnabaharın. Bu minnoş sebzeyi sevmenin en güzel yollarından biri onu fırında pişirmek.

Fırında Sütlü Karnabahar Malzemeleri:

1 adet küçük boy karnabahar
1,5 su bardağı süt
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1tatlı kaşığı karabiber

Üzeri için:

100 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Sütlü Karnabahar Hazırlanışı:

Yıkanıp çiçeklerine ayrılmış karnabaharları tencerede 8-10 dakika hafif yumuşayana kadar pişirin. Ardından yağlanmış bir fırın kabının içerisine aktarın. Zeytinyağı, süt, tuz ve karabiberi bir kabın içerisinde çırpın ve karnabaharların üzerine gezdirin.
Daha önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında sütünü çekip, karnabaharlar yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.
Yumuşayınca çıkarıp üzerine kaşar peyniri serpin ve birkaç dakika daha peynirler eriyene kadar fırınlayın.
Çıkarıp sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.