Bebekler İçin: Bal Kabaklı Puding Tarifi ( 7 Aylık+ )

Bal kabağının aslında bir meyve olduğunu biliyor muydunuz? Ne kadar meyvelerden bahsederken bal kabağını pek konuşmalara katmasak da, bal kabağı yapısı açısından bir meyvedir. Hıyar, kavun vb. gıdaları da kapsayan kabak familyasının bir üyesi olan bal kabağının bilinmeyen özelliklerinden biri ise aslında tam bir vitamin ve mineral deposu oluşudur.

A vitamini ve beta-karoten açısından son derece zengin olan bal kabakları son derece önemli başka mineraller de içermektedir. Ama bu minerallerden bahsetmeden önce dilerseniz beta-karotenin yararlarının üzerinde kısaca duralım. Vücutta sindirildiğinde A vitaminine dönüşen bu madde, kalp hastalıklarını önlemenin yanında, kanser riskini de azaltmakta. Aynı zamanda vücuttaki hücrelerin yaşlanma etkilerini azaltan beta-karoten havuç ve benzeri gıdalarda da bulunmaktadır.

Bal Kabaklı Puding Malzemeleri:

200 gram bal kabağı

3 yemek kaşığı irmik

1 yemek kaşığı pekmez

1 yemek kaşığı tereyağı

1 adet kuru incir

2 adet hurma

2 su bardağı su

Bal Kabaklı Puding Hazırlanışı:

Küçük bir tencerede tereyağı eritilir. İrmik eklenip,karıştırılır.Bal kabağı,incir ve hurma küçük küçük doğranır.Daha sonra doğranmış malzemeler ve su da tencereye eklenerek,kısık ateşte pişirilir.Hazır olan karışım blenderan geçirilir. Afiyet olsun…