Kızarmış Ekmekle: Kahvaltılık Sos Tarifi (Lezzetli ve Uzun Ömürlü)

Lezzetli bir kahvaltı sofrası hazırlamak mı istiyorsunuz? Bu tarif tam size göre! Domates, biber ve soğanın muhteşem uyumuyla hazırlanan bu sos, kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olacak. Hazırlaması kolay ve uzun ömürlü olmasıyla da öne çıkan bu tarifi denemeden kahvaltı sofranızı eksik bırakmayın!

Malzemeler:

• 1,5 kg domates
• 2 diş sarımsak
• 4 adet kapya biber
• 6 adet sivri biber
• 1 tutam maydanoz
• 4 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1/2 tatlı kaşığı kaya tuzu

Püf Noktası: Mutfak robotunuz yoksa bıçakla sebzeleri minik minik doğrayabilirsiniz. Doku farkı oluşsa da lezzeti yine de harika olacaktır.

Hazırlanışı:

1. Domatesleri güzelce yıkayın, kabuklarını soyun ve mutfak robotundan geçirin. Bir tencereye alın.
2. Biberleri ve sarımsakları da robottan geçirin ve tencereye ekleyin.
3. Sebzeler suyunu çekip koyulaşmaya başladıktan sonra sirke, zeytinyağı ve tuzu ekleyin.
4. Maydanozu ince ince doğrayın ve tencereye ekleyin. Son kez karıştırın ve ocağın altını kapatın.
5. Sterilize ettiğiniz kavanozlara sıcak sosu doldurun.
6. Kavanozların kapaklarını kapatıp ters çevirin ve soğuyana kadar bekletin.
7. Soğuduktan sonra kahvaltılarınızda kızarmış ekmekle servis edin.

Afiyet olsun!

Ek Tavsiyeler:

• Sosu daha da lezzetlendirmek için biberleri közleyebilirsiniz.
• Dilerseniz sosun içine biraz pul biber veya kimyon da ekleyebilirsiniz.
• Sosu buzdolabında 2-3 hafta saklayabilirsiniz.

Bu lezzetli tarifi denedikten sonra yorumlarınızı  bekliyoruz!