Yemeye Doyamayacaksınız: Soslu Tavuk Şiş Tarifi

Akşam yemeklerinin hafif seçeneği tavuk. Bu sefer buzdolabında marinasyonun dibine vuruyor ve lezzetini adeta dağlara çıkartıyor.

Portakal suyu, yoğurt ve baharatların lezzetiyle etini adeta pamuk yumuşaklığına eş bir hale getiren tavuklar akşam yemeğinizi veya öğlen yemeğinizi keyifle zenginleştirmeye aday.

Soslu Tavuk Şiş Malzemeleri:

• 750 gram kemiksiz tavuk but
• yarım adet portakalın suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı iri çekilmiş karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 dal taze biberiye

Soslu Tavuk Şiş Hazırlanışı:

1. Tavuk butlarını küp küp doğrayın.
2. Bir kaseye yoğurt, portakal suyu, zeytinyağı ve baharatları ekleyin ve karıştırın.
3. Tavuk butlarını karışıma atın ve her taraflarının iyice bulandığına emin olun. Biberiyelerin yapraklarını da ayırın ve sosla karıştırın.
4. Sosun içinde yarım buzdolabında bekletin.
5. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
6. Tavukları şişe dizin ve fazla sosu süzmesi için 2-3 dakika kasenin üzerine dizin.
7. Fırının ızgara teline tavuk şişleri dizin ve 10-15 dakikada bir çevirerek tüm yüzeylerini eşit olarak pişirin. İşte bu kadar, afiyetler olsun!