Krep hamurunu andıran yumuşacık hamuru, içindeki ceviz, üstündeki şerbet… Adeta bir tatlı değil sanki bir şiir gibi. Bakmayın adının taş olduğuna yumuşacık, ağızda dağılan bir lezzet. Taşlığı mükemmel olmasından ötürü, kendisi taş gibi bir tatlı 41 kere maşallah. Yanına da bir demli çay, of of of , elinize sağlık şimdiden.
Taş Kadayıf Tatlısı Malzemeleri:
Hamuru için:
-
1 su bardağı ılık süt
-
1 su bardağı su
-
1,5 su bardağı un
-
1 tatlı kaşığı kuru maya
-
1 tatlı kaşığı toz şeker
-
1 çay kaşığı tuz
İçi için:
-
150 gram iri kıyılmış ceviz içi
Kızartmak için:
-
3/4 su bardağı sıvı yağ
Şerbeti için:
-
2,5 su bardağı su
-
2 su bardağı şeker
-
1/4 limon
Üzeri için:
-
2 yemek kaşığı ince çekilmiş Antep fıstığı
-
50 gram kaymak