Sütlü Tatlıların En Kolayı : Muhallebi Tarifi

Kolay yapılıyor olmasıyla annelerin gönlünde, lezzetiyle de çocukların gönlünde taht kurmuş bir lezzet muhallebi. Yanına koyduğunuz her malzemeyle hemen uyum sağlayabilen bu tatlıyı çeşitlendirmek sizin elinizde. Enfes muhallebi tarifimiz, denemek isteyenler için hemen aşağıda…

Muhallebi Malzemeleri:

• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası (elenmiş)
• 1 paket vanilya
• 1/2 çay bardağı un(elenmiş)
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Muhallebi Hazırlanışı:

1. Süt geniş bir tencereye aktarılır. Yarım çay bardağı un, 3 yemek kaşığı buğday nişastası ve 1 su bardağı toz şeker ilave ettikten sonra ocağın altı açılır ve ara ara karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirilir.
2. Kıvam alan muhallebinin altını kapatılır. Henüz sıcakken içerisine 1 tatlı kaşığı tereyağı ve 1 paket vanilya ilave edilerek çırpılır.
3. Ardından servis kaselerine paylaştırılır ve soğutulur.
4. Antep fıstığıyla süslenen muhallebi soğuk olarak  servis yapılır.