Denemeyen Bin Pişman: Süt Reçeli Tarifi

Bugün sizlere bizce en güzel reçel olan süt reçeli tarifi ile geliyoruz. Reçelimiz diğer hiç bir reçele benzemiyor tadı ve yeme şekli tamamen kendine özel. Tarifimizi ramazan ayında sahur da ve iftarda servis edebilirsiniz başta dediğimiz gibi diğer reçellere benzemiyor her öğün de yiyebilirsiniz.

Reçelimizin içeriği hakkında şunları da söyleyebiliriz : Tarifimizin hazırlanışı pratik olup aynı zaman da ekonomiktir. Diğer reçeller gibi pişme süresi de uzun değil. Yaklaşık 45 dakika pişme süresi var. Şimdiden Afiyet Olsun…

Hazırlama Süresi: 15 Dakika

Pişirme Süresi: 45 Dakika

Süt Reçeli Malzemeleri;

• 1 litre hazır süt
• 1 su bardağı toz şeker
• Bir çay kaşığı silme kabartma tozu

Süt Reçeli Tarifi;

1. Malzemelerimizi hazırladıktan sonra ilk olarak derin ve yapışmaz bir tencere çıkartıyoruz. Tenceremize şekeri ve sütü koyup kaynaması içi ocağa koyuyoruz. ( Zaman zaman karıştırıyoruz)
2. Kaynama derecesine gelince kabartma tozumuzu ekliyoruz. Devamında orta düzey ateşte 40-45 dakika zaman zaman karıştırarak pişiriyoruz.
3. Kaynadığı sırada rengi koyulaşmaya başlayacak. Koyulaşmayı gördüğümüz anda biraz daha hızlı karıştırıyoruz ki dibi tutmasın.
4. Bal kıvamına geldiğinde kavanozumuzun içerisine koyup soğumaya bırakıyoruz.
5. Bir iki saat buzdolabın da beklettikten sonra servise hazır hale geliyor. Afiyet Olsun…