Fırında Yaptık: Patates Oturtma Tarifi

Lezzetinden ödün vermeyen, yapımı pratik yemeğin yapımını merak ediyor musunuz? Patates oturtma nasıl yapılır? sorusunun cevabını tarife bakarak öğrenebilirsiniz. Tarifi denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun…

Patates Oturma Malzemeleri:

• 4- 6 tane patates
• 500 gram kıyma
• 3- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tane kuru soğan (ince kıyılmış)
• 1 yemek kaşığı salça
• 2- 3 tane domates (küçük doğranmış)
• Bir tutam kıyılmış maydanoz
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• 1 su bardağı su
• Tuz
• Karabiber

Patates Oturtma Hazırlanışı:

1. Patates oturtma için önce kıymayı sıvı yağda biraz kavurun.
2. Soğan ve sarımsağını ekleyin bir iki karışım kavrulsun ve salçasını ilave edin.
3. Ardından domates, maydanoz, baharat ve suyunu katıp kısık ateşte domatesler iyice pişene kadar sote yapın.
4. Bu arada patatesleri soyun, yıkayın ve oldukça ince dilimleyin, yuvarlak dilimler olacak.
5. Borcamı bol yağlayın ve patates dilimlerinden bir kat borcama döşeyin, kıyma harcının yarısını patateslerin üzerine yayın sonra tekrar patates dizin.
6. Ben iki kat kıyma, üç kat patates döşedim ama tek kat kıyma, iki kat (alt ve üstü) patates döşeyip de yapabilirsiniz.
7. En üste fırçayla biraz sıvı yağ sürün. Borcamın üzerini folyo ile kapatıp patatesler pişene kadar 200 derece fırında pişirin.
8. Patatesler yumuşayınca üzerini açın biraz kızarsın.
9. Patates oturtmamız bir iki dakika dinlendirdikten sonra servise hazır olur. Afiyet olsun…