Enfes Oldu: Piramit Pasta Tarifi

Mozaik pastanın formda versiyonu piramit pasta tarifi, kolaylığı ve lezzetiyle çay saatlerinizin ve davet sofralarınızın favorisi olmaya geliyor. Dışını isterseniz bu tarifteki gibi Hindistan cevizi ve fındıkla, isterseniz de farklı kuru yemişler, soslar ve meyvelerle süsleyebilirsiniz. Elinizin altındaki malzemelerle harikalar yaratabileceğiniz bu enfes tarifin birkaç ufak püf noktası da var.

Pudingi, gerekenden daha az sütle hazırlayarak daha kıvamlı ve yoğun lezzetli olmasını sağlıyoruz. Bu şekilde hem pastayı kaplama aşaması kolaylaşıyor hem de puding akıp gitmiyor. Yerleştirdiğimiz muzları düzleştirmemizin sebebi de her dilimin muntazam görünmesi.

Haydi malzemelerimizi çıkaralım ve piramit pasta tarifi için sizi mutfağa alalım…

Piramit Pasta Malzemeleri:

• 2 paket pötibör bisküvi
• 4 su bardağı süt
• 2 paket çikolatalı fındıklı puding
• 2 adet muz
• yarım su bardağı fındık
• 2-3 yemek kaşığı hindistan cevizi

Piramit Pasta Hazırlanışı:

1. Pastayı hazırlayacağınız yüzeye streç filmi serin. Pötibör bisküvileri yatay üç sıra, dikey yedi sıra halinde dizin.
2. 2 paket pudingi, gerekenden 1 su bardağı eksik sütle hazırlayın (toplamda 1 litre gerekirken 800 mililitre sütle hazırlandı) ve ilk sıcaklığının geçmesini bekleyin.
3. İlk kata pudingi alın ve bir spatulayla iyice yayın.
4. İkinci kat bisküvileri, ilk katta olduğu gibi dizin.
5. İkinci katı da pudingle kaplayın.
6. Kenar sıralara birer kat daha bisküvi dizin, orta sıraya elinizle düzleştirdiğiniz muzları yerleştirin.
7. Üçüncü kat bisküvileri ve muzların yanlarını pudingle kaplayın.
8. Alta serdiğiniz streç filmi yanlardan kaldırarak ortada birleştirin ve bisküvilere piramit şeklini verin. Buzdolabında 2 saat dinlendirin.
9. Kalan pudingi mikserle iyice çırpın ve dinlendirdiğiniz pastaya sürün.
10. Hindistan cevizini elinizle hafifçe serperek pastanın dışını kaplayın. Fındıkları üste dizin. Pastayı buzlukta 1-2 saat dinlendirin. Afiyet olsun.