Lezzet Ustası Sarımsak: Nohutlu Şehriye Çorbası Tarifi

Tel şehriye ile neler yapılır neler? En güzel pilavı, en sıcak çorbayı onunlar yapabilirsiniz. Bu sefer tadı damağınızda kalacak olan bol sarımsaklı, içerisinde ağızda dağılan nohut parçaları olan tel şehriye çorbası yaptık. Akşam yemeğinizin yanında kesinlikle tavsiye ediyoruz. Siz hala bekliyor musunuz? Hemen mutfağa geçip bu çorba denemelisiniz.

Malzemeler

• 1 su bardağı domates rendesi
• 1.5 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1/2 su bardağı tel şehriye
• 1/2 su bardağı haşlanmış nohut
• 3-4 diş sarımsak
• Pul biber, nane, tuz
• 5 su bardağı sıcak su

Tarifi

1. Öncelikle uygun bir tencereye domates rendesi, salça ve tereyağ ekleyerek pişirelim. Üstüne sıcak suyumuzu ekleyelim. Haşlanmış nohut ve tuz ekleyerek nohutların pişmesini bekleyelim.
2. Ezilmiş sarımsak ve tel şehriye ekleyerek karıştırmaya devam edelim. Son olarak pul biber ve nane ekleyerek şehriyeler yumuşayana dek pişirilir ve altı kapatılır. Afiyet olsun.

Püf Noktası

Nohutların iyi haşlanmış olmasına özen gösterelim. Dumanı üstünde bir çorba için malzemeleri bizim verdiğimiz ölçülerde kullanalım.