Ağızda Dağılıyor: Pastane Un Kurabiyesi Tarifi

Ağızda dağılan yumuşacık yapısıyla severek tüketeceğiniz, un kurabiyesi tarifini sizler de defterlerinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Tarif kısaca şu şekilde;

Pastane Un Kurabiyesi Malzemeleri:

• 1 paket (250 gram) tereyağı yada margarin
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 4 çorba kaşığı buğday nişastası
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Yarım su bardağı pudra şekeri

Pastane Un Kurabiyesi Hazırlanışı:

1. Margarin ya da tereyağ, sıvı yağ ve pudra şekeri derin bir yoğurma kabına alınır.
2. 5 dakika yoğurduktan sonra nişasta ve un  ilave edilip,İyice yoğurulur.
3. Şekil verirken 2 adet ceviz büyüklüğünde bir parça koparılır ve rulo şekline getirilir. Sağ, sol ve üst kısmına çatalla şekil verilip ,kesilir.
4. Şekil verme işlemi biten kurabiyeler,yağlı kağıt serili fırın tepsisine yan yana dizilir.
5. Önceden ısıtılmış , 160 derecelik fırında 15 dakika pişirilir. Kurabiyeler beyaz ve nemli kalacak şekilde pişilir.
6. Fırından çıkarınca soğumaya bırakılır ve ayrılan  yarım bardaklık pudra şekerine bulanır.Afiyet olsun…