Sarımsak Ezici İle Harikalar Yarattık : Kuş Yuvası Kurabiye Tarifi

Çocuklarınızın etkinliği için hazırlayabileceğiniz, çok güzel bir kurabiye hazırladık; kuş yuvası kurabiye…Sarımsak ezici ile hazırladığımız bu lezzetli tarifi denemeden geçmeyin. Tarif kısaca şu şekilde;

Kuş Yuvası Kurabiye Malzemeleri:

oda sıcaklığında 150 gram tereyağı ya da margarin

1 su bardağı pudra şekeri

yarım su bardağı nişasta

1 adet yumurta

1 paket vanilya

3 çorba kaşığı kakao

aldığı kadar un

Üzeri için;

pişmaniye

badem şekeri

Kuş Yuvası Kurabiye Hazırlanışı:

Öncelikle yoğurma kabına tereyağı,pudra şekeri,yumurta, nişasta, kakao ve vanilya eklenip ,krema kıvamına gelene kadar karıştırılır. Ardından azar azar un eklenir ve ele yapışmayan ,kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurulur. Hazır olan hamurdan bir miktar alınır ve sarımsak ezicinin içerisine yerleştirilir. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yuvarlaklar sıkılır. Tüm hamura aynı işlem uygulanır. Daha sonra , kurabiyelerin tam ortasına şişe kapağı ile bastırılır ve çukur oluşturulur.

Şekil verme işlemi biten kurabiyeler ,önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında ,20 dakika kadar pişirilir. Pişen kurabiyeler ,soğumaya bırakılır. Yeterince soğuyan kurabiyelerin ,ortalarına pişmaniye yerleştirilir.En üste de badem şekeri koyulur ve servis tabağına yan yana dizilir. Afiyet olsun.