Artan Makarnadan: Kolay Lazanya Tarifi

• yarım paket Penne Makarna(haşlanmış)
• 2 adet domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 150 gram kıyma
• 1 diş sarımsak
• yarım adet soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı iri çekilmiş karabiber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Beşamel Sos İçin:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un

• 1,5 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
• 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Kolay Lazanya Hazırlanışı:

Beşamel Sosun Hazırlanışı:

1. Tereyağını eritin ve unu 3-4 dakika fazla renk almadan kavurun.
2. Çırpma teliyle karıştırarak sütü ilave edin ve çırparken baharatları ilave edin.
3. Kıvam alınca ocaktan alın ve 1-2 dakika daha karıştırın.

Makarnalı Dolgunun Hazırlanışı:

1. Zeytinyağını tavaya dökün ve 1-2 dakika ısınması için bekleyin.
2. Küp küp doğranmış soğanları ve rendelenmiş sarımsağı ilave edin.
3. Hafif pembeleşince kıymayı ilave edin ve kavurun.
4. Kıyma suyunu salıp çekince rendelenmiş domates, domates salçası , tuz ve karabiberi ekleyin.
5. En son haşlanmış makarnayı ekleyin ve 1-2 dakika pişirin.
6. Fırını 165 dereceye ayarlayın.
7. Isıya dayanıklı cam kabın içine önce makarnalı dolgu harcını daha sonra da üzerine beşamel sosu dökün en son kaşar peynirlerini ilave edin ve 15-20 dakika pişirin.
8. Peynirler eridikten sonra üzerine ince kıyılmış fesleğeni makarnanın üzerine serpin ve işte tamam! Afiyetler olsun!