Kalmış Kekten Harikalar Yarattık : Kekli Truflle Tarifi

Misler gibi kokan kekler yaptınız ve afiyetle yediniz. Ancak tabağın içinde kekin bir kısmı kaldı. Bekledi, bekledi o ilk günkü lezzeti gitti ve bayatlamaya başladı. O kekleri çöpe atmadan önce iki kere düşünmenize neden olacak nefis mi nefis bir tarifimiz var. Üstelik çok daha uzun süre lezzetle dayanmalarını sağlayacak bu yöntem. Karşınızda enfes kekli truffle tarifi….

Kekli Truflle Malzemeleri:

• 5 dilim kek
• 1 çay bardağı süt
• 250 gram çikolata

Üzeri için:

• 3 yemek kaşığı antep fıstığı
• 4 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 paket pasta süsü

Truffle Hazırlanışı:

1. Kekler ufalanır ya da rondodan geçirilir.
2. Ardından bir kabın içerisine alınır ve yavaş yavaş süt ilave edilerek yoğurmaya başlanır. Tam kıvam aldığında süt ,ilave edilmez.
3. Çikolata eritilir, üzeri kaplamak istenen malzemeler de ayrı kapların içerisine koyulur.
4. Kekten ceviz büyüklüğünde toplar alınır. Çikolataya bulanır. Ardından yağlı kağıt serili bir tepsinin üzerine aktarılır ve  donmaya bırakılır.
5. Buzdolabında birkaç saat kaldıktan sonra çıkarıp servis yapılır. Afiyet olsun….