Çaylar Demlensin : Sodalı Zebra Kek Tarifi

Bundan önce yaptığınız kek tariflerini rafa kaldırıyoruz. Öyle bir kek tarifi veriyoruz ki yumuşacık ve uzun süre bayatlamıyor.  Akşam çayına bu lezzetli keki mutlaka yapmalısınız. Sodalı kek tarifi sizler için sitemizde…

Sodalı Zebra Kek Malzemeleri:

4 yumurta

yarım su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı soda

1,5 su bardağı şeker

2 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

2 çorba kaşığı kakao

2,5 -3 su bardağı un

Sodalı Zebra Kek Hazırlanışı:

Derin bir kaba yumurtalar ve şeker alınıp, krema kıvamına gelene kadar çırpılır. Ardından sıvı yağ ve soda ilave edilip,karıştırmaya devam edilir. Daha sonra kabartma tozu,vanilya ve un elenerek karışıma ilave edilir. Un azar azar ilave edilir ve kıvamının çok koyu olmamasına dikkat edilir.

Hazır olan kek hamuru ikiye bölünür  ve ayrılan kısmına kakao ilave edilip,çırpılır.

24 cm’lik yuvarlak kelepçeli kalıp yağlanır. Sade kek harcından 1 kepçe tepsinin ortasına dökülür. Ardından ortasına 1 kepçe kakaolu harçtan dökülür. Bu şekilde bir sade ,bir kakaolu olacak şekilde tepsiye dökülür.

Bütün harç bittikten sonra, tepsinin kenarlarından ortasına doğru çizikler atılır. Ebru şeklinde desen elde edilir.

Kek, önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir. Pişen kek ılınınca ,dilimlenerek servis yapılır. Afiyet olsun…