Ben Yapamam Demeyin: Kolay Mantı Tarifi

Uğraşmadan kolayca evlerinizde mantı tarifini sizlerde çok beğeneceksiniz. Lezzetle yiyebileceğiniz yoğurtlu ve salçalı soslarıyla akşam yemeklerinde hazırlayabilirsiniz. Küçük hamur parçalarının içerisine koyulan minik minik kıymalarla dahada lezzetlenen mantı tarifini sizler de mutlaka deneyin.Mantıyı çok sevip sırf katlaması ve dizmesine üşenenlerdenseniz bir de bu şeklini deneyin oldukça kolay ve diğer mantılara göre çok daha pratik. Şimdiden afiyet olsun…

Kolay Mantı Malzemeleri:

3 su bardağı un

1 tane yumurta

1,5 çay kaşığı tuz su

içi için;

250 g kıyma

1 tane büyük boy kuru soğan

tuz

pul biber

Üzeri için;

1 kase yoğurt

1 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı salça

sıvı yağ

pul biber

Kolay Mantı Hazırlanışı:

1.Hamur malzemelerini bir kaba alıp azar azar su ilave ediyoruz, ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.

2.Biraz dinlendiriyoruz, bu arada iç malzemesi için soğanı olabildiğince ince doğruyoruz.

3.Bir kaba alıp içine kıymayı, tuzu ve pul biberi ekleyip güzelce yoğuruyoruz.

4.Dinlenen hamuru iki bezeye bölüp oklava yardımıyla açıyoruz.

5.Açtığımız yufkadan 2 parmak genişliğinde uzun şeritler kesiyoruz.

6.İçine kıymayı yerleştirip rulo olacak şekilde sıkıca sarıp bıçak yardımıyla istediğiniz büyüklükte kesiyoruz.

7.Tüm malzeme bitene kadar işleme devam ediyoruz.

8.Hazırlanan hamurları kaynayan suya atıp haşlıyoruz.

9.Piştiği zaman suyunu süzmeden içine 1 su bardağı su döküp kevgirle servis tabağına alıp üzerine yoğurtlu sarımsak gezdiriyoruz.

10.Biraz suyla açıp kızdırdığımız salçalı sıvı yağı döküyoruz, pul biberle süsleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun.