Farklılık İyidir: Fırında Kanat Tarifi

Bugün sizlere akşam yemeklerin de zevkle yapabileceğiniz çok güzel bir tarif ile geldik. Fırında kanat tarifimizin yapımı son derece pratik olup herkesin kolay bir şekilde yapabileceği zorluktadır. Tarifimizin hazırlanış kısmı biraz uzun gelebilir sürenin normalden uzun olmasının nedeni tavuğun daha lezzetli olabilmesi için. Ortalama 40-45 dakika kadar hazırlanış kısmı için gidecektir. 40 dakika da pişirme süresi olacak. Maksimum bir buçuk saatin sonunda en az 7-8 kişiye servis edebileceğiniz güzel bir tavuk yemeği hazırlamış olabileceksiniz. Size ve ikram edeceğiniz herkese şimdiden afiyet olsun dileklerimizi iletiyoruz. Hayırlı Ramazanlar…

Hazırlama Süresi: 45 Dakika

Pişirme Süresi: 40 Dakika

Fırında Kanat Malzemeleri;

Sosu için:

• 1 kilo kanat
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı sirke (Elma veya üzüm size kalmış)
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı
• Tuz

Patatesler için:

• Ortalama 8 patates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 1 adet yeşil biber
• Pul biber, nane ve tuz

Domates sosu için:

• 1, 5 bardak su
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Göz kararı tuz

Nohutlu Pirinç Pilavı Tarifi

Fırında Kanat Tarifi;

1. Malzemelerimizi hazırladıktan sonra ilk olarak kanatlarımızı bölüp hepsine tek tek çizik atıyoruz. Sonra hijyen açısından etleri teker teker yıkıyoruz.
2. Devamında derin bir kap çıkartıyoruz ve içerisine sos için yazdığımız (bal, sirke, pul biber, kekik, karabiber, zeytinyağı, tuz) malzemeleri koyup yıkadığımız tavukları kabın içerisinde bir güzel harmanlıyoruz.
3. Farklı bir kap çıkartıp onun da içerisine halka halka doğradığımız patatesleri, piyazlık doğradığımız soğanları, yeşil biber ve baharatları katıp karıştırıyoruz. Bu sırada tavuklar dinlenip daha lezzetli olacak.
4. 3. kabı da çıkartıp onun da içerisinde domates sosunu hazırlıyoruz. Tepsi çıkartıp hazır olan patatesleri eşit eşit yayıyoruz. Üstüne de kanatları ve domates sosunu döküyoruz. ( Sos tepsiyi kaplasın)
5. Fırınımızı 160 dereceye ayarlayıp verdiğimiz sürede pişiriyoruz. Üst kısmı nar gibi olunca hazır demektir. Herkese Afiyet Olsun…