Ferahlatan Etkili: Ev Yapımı Limonata Tarifi

Evinizde ikramlık limonata hazırlamak hem çok kolay hemde zaman tasarrufuyla oldukça zevkli. Yemek sektörümüzde eskiden limonata lokantalarda kafelerde pek tüketilen bir içecek değilken günümüzde ayrana çaya hatta kahveye bile rakip olmuş durumdadır. Fakat evinizde kendi elinizle ve emeğinizle hazırladığınız limonatanın tadını lezzetini hiçbir kafe size veremez.

şimdi mutfaklara geçelim çünkü vakit serinleme ferahlam vakti. 🙂

4 KiÅŸilik Malzemeler:

• 10 tane limon
• 4 çay bardağı toz ÅŸeker
• 5 su bardağı su
• 2 su bardağı buz
• Yarım demet nane

Püf noktası ;

Toz şekeri, rendelenmiş limon kabuğu ve limonlarla birlikte uzun süre yoğurmanız limonatanın ferahlığını ve aromasını arttıracaktır.

Hazırlanışı;

1. Limanları bol suda yıkadıktan sonra kabuklarını yüzeysel olarak rendeleyerek soyun. Fakat beyaz kısımlarını almamaya özen gösterin.
2. Rendelediğiniz limonlardan 4 tanesini ikiye bölerek suyunu sıkın. Ve diğer limonları küçük parçalar halinde dilimleyin.
3. Sıkılmış limonların suyu ile toz şekeri karıştırın. Ayıkladığınız bir demet nane yaprağının yarısını, limon parçalarını ve rendelediğiniz limon kabuklarını ekledikten sonra toz şeker tamamen eriyene kadar yoğurun.
4. Özünün güzelce çıkması için yoğurduğunuz karışımı tel süzgeçle süzün.
5. 5 su bardağı suyunuzu ve kalan nane yaparaklarınıda ilave edin.
6. Buz dolabında soğumaya bırakın. 2 su bardağı buzulda ilave ettikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🙂