Rafadan Lezzet: Deve Kuşu Yumurtası Tatlısı Tarifi

Görüntüsü ve ismi ile misafirlerinizi şaşırtacak bir tarifimiz daha sizlerle. İçinde ki portakal ve mandalina ile değişik bir tat, dışında ki Hindistan cevizi dokusu ile kocaman bir deve kuşu tatlısı.

Hafif tatlı arayanlar için, gayet kolay ve güzel sunumu ile bu tatlıyı denemenizi tavsiye ederiz. İçerisinde bol bir şekilde C vitamini içeren sütlü tatlımız herkese afiyet şeker olsun.

Hazırlama Süresi: 10 Dakika

Pişirme Süresi: 15 Dakika

Deve Kuşu Yumurtası Tatlısı Malzemeleri;

Beyaz Muhallebisine;

• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı nişasta
• 6 çay bardağı süt
• 1 paket vanilya

İç Kısmına;

• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı nişasta
• 4 çay bardağı portakal suyu
• 2 çay bardağı mandalina suyu

Üstüne;

• 2 Çay bardağı Hindistan cevizi

Deve Kuşu Yumurtası Tatlısı Tarifi

1. Uygun bir kabın içerisinde süt, şeker, nişasta ve vanilyayı çırpma teli yardımı ile güzelce karıştıralım. Bu karışımı bir tencereye alarak orta sıcaklıkta sürekli karıştırarak koyu bir kıvam alana dek pişirelim. Kaynayınca ocağın altını kısalım ve 5 dakika bu şekilde pişirme işlemine devam edelim. Hazırlanan muhallebiyi ocaktan alıp, ıslatılmış uygun bir kabın içerisine dökelim.
2. Farklı bir tencerede mandalina suyu, portakal suyu, nişasta ve toz şekeri koyu kıvam alana dek pişirelim. Pişen jöleyi, muhallebinin olduğu kabın tam orta kısmına dökelim.
3. Oda sıcaklığında soğumuş olan muhallebinin üstünü streç film ile kaplayarak 1 gün buzdolabında bekletelim.
4. Dinlenen muhallebiyi servis tabağına alalım ve Hindistan cevizi ile süsleyerek servis ediniz.