Yaza Merhaba: Çilekli Sorbe Tarifi

Yaz aylarında serinletici bir şeyler ararız. Genellikle dondurma ile serinleriz ama bugün sizlere değişik ve oldukça lezzetli bir tarif sunuyoruz. Sizler de evinizde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu çilekli sorbe tarifini özel gelecek misafirleriniz için hazırlayabilirsiniz. Çoluk çocuk tüm yaştaki insanların severek yiyeceği bu tarifi tarif defterinize kaydedebilirsiniz.

Hazırlama Süresi: 15 Dakika

Pişirme Süresi: 15 Dakika

Çilekli Sorbe Malzemeleri;

• 1/2 kilo çilek
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• 1 limonun suyu

Üzeri için;

• damla çikolata veya toz fıstık

Çilekli Sorbe Tarifi;

1. İlk olarak tatlımızın şerbetini hazırlamakla başlayalım. Bunun için ,uygun bir tencereye su ve şeker koyalım. Şerbeti karıştırarak kaynatalım.
2. Kaynayınca ocağın altı kısalım ve 5 dakika kadar daha ocakta tutalım. Daha sonra şerbetimizi ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
3. Diğer yandan çilekleri ayıklayalım ve güzelce suda yıkayalım. Ardından çilekleri ve limon suyu mutfak robotunun içine alalım ve güzelce çekelim.
4. Elde edilen karışımımızı soğuyan şerbetin içerisine ilave edip, güzelce karıştıralım.
5. Elde edilen sorbeyi bir kalıba boşaltalım ve buzluğa kaldırabiliriz. Koyu kıvam alana kadar ,30-35 dakikada bir karıştıralım.
6. 5-6 saat sonra soğuk tatlımız hazır olacaktır. Hazır olan tatlımızı üzeri damla çikolata veya toz fıstıkla süslenerek servis edebilirsiniz.