Buzlukta Saklanıyor: Yağ Çekmeyen Sigara Böreği Tarifi

Çay saatlerinin, kahvaltıların vazgeçilmezidir sigara böreği. Adını sarış şeklinden ve görüntüsünden alan bu lezzet, özellikle peynirlisiyle her zaman en sevilen börekler arasında. Ancak tüm kızartma tariflerinde olduğu gibi sigara böreği yaparken de yağ çekme riski olabiliyor. Bu durumu ortadan kaldırmak ve yemelere doyamayacağınız bir lezzet hazırlamak için bizim enfes bir önerimiz var. Karşınızda: Yağ çekmeyen sigara böreği tarifimiz!

Yağ Çekmeyen Sigara Böreği Malzemeleri:

• 2 adet yufka
• 1 çay bardağı soda

İç harcı için:

• 300 gram beyaz peynir
• 1/3 demet maydanoz
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Kızartmak için:

sıvı yağ

Yağ Çekmeyen Sigara Böreği Hazırlanışı:

1. İç harcının malzemelerini bir kabın içerisinde karıştırın.
2. Yufkayı tezgaha serin üzerine fırça yardımıyla soda sürün ve diğer yufkayı üzerine koyun.
3. Üçgen şeklinde parçalar kesin. İçlerine harç doldurun. Ardından sarın ve uçlarını soda sürerek kapatın.
4. Buzdolabı poşetine aktarın ve dilerseniz buzlukta saklayın. Pişirmeden önce 15-20 dakika oda sıcaklığında çözdürüp kızartın.
5. Dilerseniz yağı kızdırıp hemen kızartarak da servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun.