3 Dakikada Hazır: Yoğurt Çorbası Tarifi

Hangi mevsim olursa olsun her zaman hazırlayıp, afiyetle tüketebileceğiniz yoğurt çorbası. Farklı malzemeler ile herkesin zevkine göre hazırlayabileceği bu çorbanın tadını veren yoğurttur. Bu çorbayı hazırlarken yaşadığımız en büyük sorunlardan bir tanesi yoğurtla ilgili problemler olabilir. Bazen çorbayı hazırlarken yoğurdun kesilmesi ile karşılaşabilirsiniz. Bu sorunların hepsini tarifimiz ile beraber çözüme kavuşturabiliriz.

Kesilmeyen yoğurt çorbası nasıl yapılır en ince ayrıntısına kadar buradan öğrenebilirsiniz. Garanti veriyoruz. Haydi 3 dakikalığına mutfağa geçelim.

Malzemeler

• Yarım kilogram yoğurt
• 1 çay bardağı un
• 1 tane yumurta
• Kaynar su ( Miktarı size bağlı )
• Tuz

Sosu için

• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Çok az zeytinyağı ( tereyağının donmaması için )

Tarifi

1. Derin bir tencereye yoğurt, yumurta ve unu alalım. Bu karışımı yaklaşık olarak 3 dakika kadar güzel bir şekilde çırpalım. Karışım krema kıvamını almaya başlayınca içerisine kaynar suyu ekleyelim ve çırpma işlemine azıcık daha devam edip çorbayı ocağa alalım ve sürekli karıştırarak pişirelim.
2. Sosu için; Küçük bir tavaya zeytinyağı ve tereyağı alıp üstüne naneyi ilave edelim damak zevkimize göre yakalım.
3. Karıştırarak pişirmeye devam ettiğimiz çorbamız fokur fokur kaynamaya başlayınca tuzumuzu ekliyoruz. En son olarak hazırladığımız sosu ekleyerek karıştırıp ocağın altını kapatabiliriz.

Püf Noktası

Yoğurt çorbasının kesilmemesi için tuzu başlarda değilde çorbanın fokur fokur kaynamaya başladı zamanda koymalısınız. Ayrıca çorbanın kapağını hiç bir zaman kapatmayın.