Fırından Sofraya: Patates Püreli Kaşarlı Tavuk Sote Tarifi

Çok lezzetli bir fırın yemeği yapıyoruz. Ayrı ayrı güzel olan patates püresi bu tarifte tavuk soteyle birleşiyor ve çok doyurucu bir lezzete dönüşüyor.

Patates Püreli Kaşarlı Tavuk Sote Malzemeleri:

600 gram tavuk göğsü
1 adet soğan
3 adet sivri biber
1adet kapya biber
1 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1tatlı kaşığı tuz
1çay kaşığı pul biber
1çay kaşığı karabiber
1çay kaşığı kekik

Püre için:

4-5 adet patates
1 yemek kaşığı tereyağı
yarım su bardağı süt
1tatlı kaşığı tuz
1çay kaşığı karabiber

Üzeri için:

1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Patates Püreli Kaşarlı Tavuk Sote Hazırlanışı:

Tavaya yağı alalım, soğan ve biberleri kavuralım tavuğu ekleyip kavurmaya devam edelim. Suyunu çekince domates, salça, baharat ve tuzu ekleyip tekrar kavuralım. Tavuk sote hazır, kenara alalım.
Püre için patatesleri haşlayalım. Piştikten sonra suyunu süzelim ve ezici yardımıyla patatesleri ezelim. Üzerine tereyağı, tuz ve karabiberi ekleyelim ve karıştıralım.
Sütü ekleyip tekrar karıştıralım ve fırın kabına ekleyip üzerini düzleyelim. Hazırladığımız tavuk soteyi pürenin üzerine ekleyelim.
En son tavuk sotenin üzerine kaşar peyniri serpip fırına verelim ve üzeri kızarana kadar pişirelim.