Lokum Gibi: Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi
Hey! Size sesleniyoruz sevgili tavukseverler. Tavuğunuzu şöyle yumuşacık, sulu sulu yemek ister miydiniz? Köri soslusu, haşlaması, çıtır çıtır kızaranı bir yana, fırında pişeni ayrı şahane oluyor. Bu konuda hem fikiriz.
Ama fırına attığımızda hafif kurumaya da baÅŸlıyor. Hassas mesele onu yumuÅŸak, sulu sulu piÅŸirmek. Ama çok pratik bir çözümü de mevcut. Fırın torbası…
Fırın Poşetinde Tavuk Malzemeleri:
-
6 adet tavuk baget
-
2 adet orta boy patates
-
1 adet büyük boy havuç
Marinesi için:
-
3 yemek kaşığı yoğurt
-
1 yemek kaşığı salça
-
1 çay kaşığı karabiber
-
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
-
1 çay kaşığı kekik
-
1 çay kaşığı tuz
-
yarım çay bardağı zeytinyağı
Fırın Poşetinde Tavuk Hazırlanışı:
-
Tavuk bagetleri isteğe bağlı olarak derilerini çıkarın. Bir kap içerisinde sos için gerekli tüm malzemeleri karıştırın.
-
Tavukları sosa bulayın. Üzerini streçleyip 1 saat dinlendirin.
-
Patatesleri elma dilim doğrayın. Havuçları da yuvarlak doğrayın. Fırın poşetini bir tatlı kaşığı un koyup sallayın her yerine bulaşsın. Tavukları poşetin içine alın. Patates ve havuçları da ekleyin. Ağzını sıkıca bağlayın.
-
Poşetin üzerine kürdanla bir kaç delik açın.
-
Fırın kabına yerleştirdiğiniz poşeti önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 1 saat pişirin. Afiyet olsun.
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BÄ°R YORUM YAZ