Kıvamı Enfes: Yumurtasız Çikolatalı Mousse (Mus) Tarifi

Kim demiş tatlı krizlerini bol kalorili tatlılardan başka hiçbir tatlı çözemez diye? Karşınızda unsuz, pişmeyen bir tatlı: Yumurtasız çikolatalı mus! Üstelik bu mus’un çok gizemli bir malzemesi var. Kulaklarınıza inanın, gördüklerinize hiç şaşırmayın. Bu gizli malzeme avokado! Avokado deyince belki şaşırmış olabilirsiniz. Genelde salatalarda tükettiğimiz avokado, bir tatlının neredeyse ana malzemesi. Ama avokadonun tadı nötr bir tat olduğundan dolayı, ekleyeceğiniz herhangi bir aroma, onu o tarife ait yapacaktır.

Yumurtasız Çikolatalı Mus Malzemeleri:

• 3 adet avokado
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilin
• yarım çay kaşığı tuz

• 1 çay bardağı süt
• 80 gram eritilmiş bitter çikolata

Yumurtasız Çikolatalı Mus Hazırlanışı:

1. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
2. Bir mikser kabında veya derin bir kapta, avokado, kakao, vanilin, tuz ve sütü iyice ezin ve karıştırın.
3. Tüm malzemeler birbirine karışıp kahverengi rengini aldığında, eritilmiş çikolatayı ekleyin.
4. Bir kez daha tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra üzerine streç film çekip 1 saat buzdolabında bekletin.
5. Servis ederken porsiyonlara ayırın ve üzerini rendelenmiş çikolata ve krem şantiyle servis edebilirsiniz.