Çok İddialıyız: Süt Turtası Tarifi

Baklavalık yufka ile hazırlanan , hem çok pratik, hem de çok lezzetli bir tarif olan ,süt turtası tarifi ile sizlerleyiz… Üstü kıtır kıtır ,altı yumuşacık bir lezzet… Tadına doyamayacağınız ,süt turtasını mutlaka deneyin, inanın hiç pişman olmayacaksınız…

Süt Turtası Malzemeleri:

12 adet baklavalık yufka

yarım su bardağı eritilmiş tereyağı

3 yumurta

yarım su bardağı şeker

1 tutam tuz

2 çorba kaşığı pudra şekeri

1 paket vanilin

1,5 su bardağı süt

Süt Turtası Hazırlanışı:

Öncelikle yufkalardan bir tanesi düz bir zemine serilir. Üzerine eritilmiş tereyağı fırça ile sürülür.  Ardından yufka büzülür ve salyangoz şekli verilip,yağlı kağıt serili kelepçeli kalıba yerleştirilir. Bütün yufkalara aynı işlem uygulanır.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında,20 dakika pişirilir, fırından alınır.

Ayrı bir yerde, yumurta,tuz,şeker ve pudra şekeri güzelce çırpılır. Son olarak üzerine süt ve vanilin eklenir. Hazır olan karışım,fırından çıkan yufkaların üzerine gezdirilir. Tatlı fırına verilir ve 15 dakika daha pişirilir.

Fırından çıkan ve ilk sıcaklığı geçen tatlının üzerine pudra şekeri serpilir. Afiyet olsun…