Paşa Lokumu da Denir: Saray Sarması Tarifi

Sultan sarması, hafif ve lezzetli bir sütlü tatlı tarifidir. Bu tarifi farklı ortamlarda farklı isimlerle görebilirsiniz. Bazı yerlerde saray sarması, sultan sarması, saray lokumu, paşa lokumu, paşa sarması gibi isimlerle karşımıza çıkar. Hafif, pratik, kolay ve lezzetli tatlı tarifleri arıyorsanız Saray Sarması tarifini kaçırmayın. Aynı tarifi kakaolu yerine sade veya muz veya kivi gibi meyvelerle hazırlayanlar da olabilir. Sultan sarması tatlısını servis ederken istediğiniz şekilde damla çikolata veya muz, çilek, kivi gibi meyvelerle, veya çikolata-meyve soslarıyla süsleyebilirsiniz. Saray sarması tatlısının çevrenizdekilerden çok beğeni alacağına emin olabilirsiniz, şimdiden afiyet olsun…

Saray Sarması Malzemeleri:

1 litre süt

1 su bardağı + çeyrek su bardağı şeker

1,5 Türk kahvesi fincanı nişasta

1 Türk kahvesi fincanı un

2 dolu yemek kaşığı kakao

1 paket vanilya

50 gram margarin

Üzeri için;

1 paket krem şanti

1 su bardağı süt

Hindistan cevizi

Saray Sarması Hazırlanışı:

1lt süt, 2 tepeleme yemek kaşığı kakao, 1,5 Türk kahvesi fincanı nişasta, 1 Türk kahvesi fincanı un, 1 su bardağı + çeyrek su bardağı şeker kaynayıncaya kadar karıştırılarak pişirilir.
Muhallebi kaynadıktan sonra 1 paket vanilya ve 50 gram tereyağı eklenir ve  karıştırılarak pişirilir.
Bu arada fırın tepsisinin tabanı hindistan cevizi ile kaplanır.
Pişen muhallebi hindistan cevizlerinin üzerine gezdirilir.
Tatlımız iyice soğuyana kadar dinlendirilir.Tamamen soğuyan tatlının üzerine 1 su bardağı süt ile hazırlanan 1 poşet krem şanti sürülür.
Hazır olan tatlımız dilimlenerek servis edilebilir. Tatlı 6 eşit dilime kesilir.
Dikkatlice rulo yapılan tatlı servis tabağına alınır. Afiyet olsun…