Kırılmadan Sarılır : Saray Lokumu Tarifi

Bu tarif sütlü tatlı tariflerinin en güzellerinden biri olabilir. Kırılmadan çatlamadan kolayca sarılan nefis saray lokumu tarifi isteyen varsa tarifimizi mutlaka denesin. Hafifliği ve muhteşem lezzetini çok seveceksiniz. Hadi buyurun tarifimize. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun…

Saray Lokumu Malzemeleri:

Dışı için:

• 2 su bardağı hindistan cevizi
• 1 avuç damla çikolata

Krem şantisi için:

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt

Muhallebisi için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Saray Lokumu Hazırlanışı:

1. Tereyağ ve vanilya hariç tüm muhallebi malzemeleri karıştırılarak pişirilir.
2. Ocağın altı kapatıldıktan sonra vanilya ve tereyağ eklenerek mikser ile güzelce çırpılır. Büyük fırın tepsisinin tabanına yağlı kağıt serilip tabanın tamamı hindistan cevizi ile kaplanır. Yağlı kağıt rulo yaparken kolaylık sağlayacaktır.
3. Pişen muhallebi tepsiye yayılıp buzdolabında soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra paket üzerindeki tarife göre hazırlanan krem şanti muhallebinin üzerine yayılır.
4. Dolapta bu şekilde ne kadar beklerse o kadar rahat rulo yapabilirsiniz. Şekil verip ikram edeceğiniz zaman krem şantinin üzerine isteğe bağlı damla çikolata serpebilir istediğiniz boyutta rulolar hazırlayarak servis edebilirsiniz.Afiyet olsun…