Pratik Trileçe Malzemeleri:
-
3 adet yumurta
-
5 yemek kaşığı şeker
-
1 çay bardağı un
-
1 paket kabartma tozu
-
1 paket vanilin
Sütlü Şerbeti İçin:
-
4su bardağı süt
-
5yemek kaşığı şeker
Karameli İçin:
-
6yemek kaşığı şeker
-
2yemek kaşığı tereyağı
-
200 milim krema
Üzeri İçin:
-
1 paket krem şanti
-
yarım su bardağı süt
Pratik Trileçe Hazırlanışı:
-
Derin karıştırma kabına oda sıcaklığında beklemiş yumurtaları ekleyin.
-
Toz şekeri de ekleyerek mikser ile beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpın.
-
Un, kabartma tozu ve vanilini de eleyerek karışıma ekleyin ve tamamen karışana kadar birkaç dakika daha çırpın.
-
Sıvı yağ ile yağladığınız borcama kek harcını aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yarım saat kontrollü olarak pişirin.
-
Pişen keki soğuması için kenara alın.
Trileçeyi Hazırlamak İçin:
-
Karameli hazırlamak için tencereye toz şekeri ekleyin ve orta ateşte şekerin tamamen erimesini sağlayın.
-
Şeker eridikten sonra tereyağını ekleyin ve sürekli olarak karıştırın.
-
Son olarak kremayı da ekleyin ve sürekli karıştırarak 5 dakika daha pişirin. Kıvam alan karameli tamamen soğuması için bir kenarda bekletin.
-
Trileçeyi hazırlamak için pişen keki bir çubuk ya da bıçak ile delikler açın.
-
Ilınmış olan sütlü şerbetini eşit bir şekilde kekin üzerine paylaştırın.
-
Oda sıcaklığında 30 dakika kadar sütünü çekmesi için bekletin.
-
Üzeri için toz krem şanti ile soğuk sütü mikser yardımıyla çırpın ve üzerine ekleyin. Krem şantiden 1 yemek kaşığı kadar ayırın, üst süslemesi için ayrıca kullanılacak.
-
Kremayı eşit bir şekilde spatula yardımıyla yayın ve tatlıyı buzdolabında 10 dakika kadar dinlendirin.
-
Ardından tamamen soğumuş olan karameli üzerine eşit şekilde ekleyin. Spatula yardımıyla güzelce yayın.
-
Süslemek için ayırdığımız krem şantiyi sıkma torbasına alın. Geniş aralıklarla borcama tek yönlü çizgiler şeklinde krem şantiyi sıkın. Ardından kürdan yardımı ile şekil verin.
-
Hazır olan trileçeyi servis etmeden önce en az 3 saat buzdolabında dinlendirerek servis edin. Afiyet olsun…
