Bayram Hazırlığı: Kolay Baklava Tarifi

Şerbetli, Sütlü ve Değişik Tatlı Tarifleri
16 Nisan 2023
0 yorum

Baklava gibi zor bir tatlı tarifini en pratik şekilde yapılmış halini sizlerle paylaşalım dedik, mutfağa girdik. Baklavalık yufkaların arasını tereyağı sürerek çıtır çıtır olmasını sağlıyoruz. En önemli püf noktası şerbetinin soğuk, baklavanın sıcak olması. Gerisi çok kolay bir şerbetli tatlı tarifi!

Kolay Baklava Malzemeleri:

1 paket baklavalık yufka
200 yemek kaşığı tereyağı
1 kase ceviz içi (ince çekilmiş)

Şerbeti İçin:

1,5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
5-6 damla limon suyu

Üzeri İçin:

1 tutam toz Antep fıstığı

Kolay Baklava Hazırlanışı:

Tereyağını tencereye alın ve eritin. Bu sırada kaşıkla üzerindeki köpükleri alın.
Borcamı fırça ile yağlayın.
Borcam boyutunda iki kat serin. Üzerini fırça ile yağlayın ve tekrar 2 kat baklava yufkası serin. Bu işlemi baklavalık yufkaların yarısı bitene kadar tekrarlayın.
Ceviz serpiştirin. Tekrar 2 kat yufka koyup aralarına yağ sürerek baklava yufkalarını tamamlayın.
Üzerini kalan yağ ile yağlayın. Kare baklava için eşit şekilde kesin.
Önceden ısıtılmış alt üst ayarlı, 200 derece fırında 20 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
Baklava pişerken şerbet için su ve toz şekeri tencereye alın ve 15 dakika kaynamaya bırakın. Ocaktan alınca limon suyunu ilave edin ve soğumaya bırakın.
Fırından çıkan baklavanın üzerine soğuk şerbetini ekleyin. Oda sıcaklığında 2 saat bekletin.
Üzerini toz Antep fıstığı ile süsleyip servis edin. Afiyet olsun!