Sütlü Tatlı Sevenlere : Creme Brulee Tarifi

Hafif, ipeksi kremasıyla gönüllerinize taht kuracak tarif; creme brulee karşınızda. Hafif tatlı sevenlerin çok beğeneceği tarifi mutlaka deneyin…

Creme Brulee Malzemeleri:

Yumurta, şeker ve vanilya köpük köpük olana kadar çırpılır.
Süt ve krema bir taşım kaynatıldıktan sonra karışıma yavaşça eklenerek bir yandan çırpılır.
Karışım iyice çırpıldıktan sonra, iki kez süzmenizi öneririm. Bu işlem tatlınızın daha ipeksi kıvam almasını sağlayacaktır.
Üstünde oluşan köpükler alınır. Kaplara paylaştırılır.
125 derece fırında 40 dakika pişirilir.
En az 3 saat buzdolabında dinlendirilir. Vaktiniz varsa 1 gün dolapta bekletirseniz daha güzel olur.
Üzerine 1 tatlı şeker eklenir ve pürmüzle yakılır. Afiyet olsun.