Çilekli Mozaik Pasta Malzemeleri:
Kreması için:
-
6su bardağı süt
-
150 gram nişasta
-
150 gram şeker
-
200 gram çilek
Üzeri için:
-
1 adet bitter çikolata
-
1adet sütlü çikolata
-
50 milim süt
-
20 milim sıvı yağ
Çilekli Mozaik Pasta Hazırlanışı:
-
Pastamızın tabanı için bisküvileri elimiz ile kıralım. Üzerine süt, eritilmiş tereyağı, kakao ve fındığı ekleyerek birbirine geçecek şekilde elimiz ile yoğuralım.
-
Kelepçeli kalıba koyup eşit şekilde yayalım. Buzdolabına koyup 20 dakika dinlendirelim. Krema için süt, nişasta ve şekeri karıştırıp ocağa alalım.
-
Kaynayana kadar karıştıralım. Kaynadıktan sonra ocaktan alalım ve oda sıcaklığına gelene kadar soğutalım. Oda sıcaklığına gelen kremamızın içine doğradığımız çilekleri katıp karıştıralım.
-
Dolaptan çıkardığımız mozaiğimizin üstüne kremamızı döküp düzeltelim. 30 dakika dolapta bekletelim.
-
Üstü için çikolatalarımızı bir kabın içine alalım, süt ve yağı katıp benmari usulü eritelim.
-
Son olarak çikolatayı pastamızın üzerine döküp buzdolabına koyalım. 2-3 kadar sonra servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun.
