3 Katlı Lezzet : Çilek Soslu Muhallebi Tarifi
Çilekler tezgahta yerlerini almışken havalar ısınmaya başlamışken hem meyveli hem çikolatalı üç renkli bir tatlı yapalım mı? Çilek soslu muhallebi karşınızda.
Çilek Soslu Muhallebi Malzemeleri:
Muhallebisi için:
-
1 litre süt
-
3 yemek kaşığı nişasta
-
2 yemek kaşığı un
-
1 su bardağı (1 parmak eksik)şeker
-
yarım paket çiğ krema
-
1 paket vanilya
Kakaolu kısmı için:
-
silme 1 yemek kaşığı kakao
Beyaz kısmı için:
-
1 tatlı kaşığı mavi haşhaş
Çilek sos için:
-
250-300 gram çilek
-
3 yemek kaşığı şeker
-
1 yemek kaşığı nişasta
Çilek Soslu Muhallebi Hazırlanışı:
-
Tencereye süt ,un, nişasta, şekeri ekleyip koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
-
Kaynamaya başlayınca altını kapatıp kremayı ve vanilyayı ekleyin ve iyice karıştırın. Mikser varsa iki dakika çırpın yoksa çırpma teli ile çırpın.
-
Muhallebiyi ikiye ayırın, birinci beyaz kısmına haşhaş ekleyip iyice karıştırın. İkinci beyaz kısmına kakao ekleyin iyice karıştırın.
-
Kaselere önce kakaolu kısmı koyun, birkaç dakika bekleyin hafif kabuk bağlasın, muhallebiler birbirine karışmasın. Sonra yavaş yavaş haşhaşlı kısmı koyun.
-
Çilekli sosu hazırlayın. Bir kase dolusu çileği yıkayıp doğrayın, blenderdan ya da robottan geçirip üzerine nişasta ve şeker ekleyin ve kaynamaya kadar karıştırarak pişirin.
-
Kaşık kaşık dikkatlice pudinglerin üzerine paylaştırın. Buzdolabında en az iki saat, vaktiniz varsa bir gece dinlendirin. Afiyet olsun…
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ