Şerbeti Pişmiyor: Baba Tatlısı Tarifi

 Farklı pişirme tarzı ve enfes lezzetiyle damaklarınıza şenlik olacak nefis mi nefis baba tatlısı tarifiyle  karşınızdayız!  Bayrama ne tatlı yapacağınıza hala karar vermediyseniz, baba tatlısını deneyebilirsiniz…

Baba Tatlısı Malzemeleri:

Hamuru için:

• 1 yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti için:

• 1 tatlı kaşığı limonun suyu
• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su

Baba Tatlısı Hazırlanışı:

1. Yumurta, yağ ve yoğurt bir kapta çırpılır.
2. Homojen bir karışım elde ettikten sonra kabartma tozu, vanilin ve un eklenerek yoğurulur. Ele yapışmayan ,yumuşak bir hamur elde edilir.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak, yuvarlanır ve küçük kağıt kalıplara yerleştirilir.
4. Fırın tepsisine dizilir ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dakika kadar pişirilir.
5. Bu sırada şerbetini hazırlanır. Şerbet malzemeleri bir tencereye alınır ve karıştırarak şekerin erimesi sağlanır. Ateş ile temas ettirilmez.
6. Üstü altın kahverengi olan tatlıları sıcakken şerbete atılır, 2-3 dakika kadar beklettikten sonra alınır ve üzerine arzu edilen şekilde süslenir. Afiyet olsun…