Tiryakisiyim: Tarçınlı Kahveli Streusel Kek Tarifi

Kahve tiryakileri kahve içmeden gün geçirmem diyenler için yeni ve lezzetli bir kek tarifi paylaşıyoruz. Hazırlarken kahvenin kokusu mutfağınızı saracak bir kek tarifi hazırlamak isterseniz bu tarçınlı kahveli kek tarifini sevdikleriniz için hazırlayabilirsiniz.

Sıcacık çayınızın yanında ve hoş sohbetinizde atıştırmalık olarak yiyebileceğiniz lezzetli kekin yapılışına geçebiliriz.

Hazırlama Süresi: 15 Dakika

Pişirme Süresi: 20 Dakika

Tarçınlı Kahveli Streusel Kek Malzemeleri;

• 3/4 bardak un
• 1/2 bardak esmer şeker
• 1/2 çay kaşığı tarçın
• Bir tutam tuz
• 1/4 bardak erimiş tereyağı

Kahveli Kek;

• 1/2 bardak tereyağı
• 3/4 bardak toz şeker
• 1 yumurta
• 1 yumurta sarısı
• 1/2 bardak ekşi krema
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 1-1/3 bardak un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/4 çay kaşığı karbonat
• 1/4 çay kaşığı tuz

Bir Tabak Da Bundan İstiyorum.

Tarçınlı Kahveli Streusel Kek Tarifi;

1. 25 cmlik kare kek kalıbımızı yağlayalım. Kenarları ve tabanını yağlı kağıtla kaplayalım.
2. Streusel için; unu, esmer şekeri, tarçını ve tuzu bir çatal ile büyük kasenin içinde karıştıralım.
3. Sonra erimiş tereyağını ekleyip iyice birleşene kadar karıştıralım.
4. Kek için; Tereyağını ve şekeri parlak ve kabarık olana kadar karıştıralım.
5. Yumurtayı ve yumurta sarısını ekleyip iyice birleşene kadar çırpalım.
6. Ardından ekşi kremayı ve ekleyecekseniz vanilya özünü ekleyelim.
7. Ayrı bir kaseye unu, kabartma tozunu, karbonatı ve tuzu eleyerek koyalım.
8. Unlu karışımı tereyağlı karışıma ekleyelim ve iyice karıştıralım.
9. Kek hamurunu kalıba koyalım ve üzerine Streusel serpiştirelim.
10. Yaklaşık 30 dakika kürdanı sokup çıkardığınızda temiz çıkana kadar pişirelim.
11. Kalıbın içinde bir süre bekletelim.